糖尿病

糖尿病以前被稱為富貴病，有「肥貴人，則膏粱之積也。」之說，因往日社會並不富裕，能夠每頓飯都大魚大肉者，肥甘厚味者，都非富則貴。中下階層甚少患有此症。但現在富裕人士懂得注重養生，飲食追求品味健康，反而一般勞工階層工作繁忙，為求簡便，一日三餐都以快速便食為主。而坊間大部分食肆都是高油、高脂、高糖，使到現時一般勞苦大眾更多患上糖尿病。
糖尿病當非一天、兩天，一服、二服藥便可痊愈，治療糖尿病需要恆心，飲食清淡，有很多中藥食療針對糖尿病，效果都不錯。如豬橫脷（胰）煲粟米鬚六錢，或單用粟米鬚八錢煎水作茶，天天飲用；豬橫脷（胰）焙乾研粉，早晚三錢沖水，其他如淮山、薏苡仁煎水作茶，都能控制糖尿。
上消：煩渴多飲
涼瓜瘦肉湯
用 料：葛根四錢、天冬四錢、生地五錢、天花粉三錢、麥冬四錢、涼瓜二個、瘦肉半斤
做 法：所有材料洗淨後，放入煲內，文火煲3小時。
葛根──生津止渴
天冬──養陰生津
生地──涼血養陰
天花粉──生津清熱
麥冬──除煩生津
涼瓜──降血糖
中消：多食易餓消瘦
麥冬粟米湯
用 料：熟地黃五錢、麥冬四錢、牛膝三錢、石膏八錢、知母三錢、粟米半斤、瘦肉四兩
做 法：粟米連鬚切塊，連同各材料文火煲3小時。
熟地黃──滋陰養血
牛膝──清胃通經
石膏──清熱瀉火
知母──滋胃陰、瀉胃火
粟米鬚──消腫降血糖
下消：小便頻頻、量多
淮山豬胰湯
用 料：熟地黃五錢、淮山四錢、茯苓四枚、澤瀉八錢、丹皮三錢、山萸肉三錢、豬橫脷（胰）一條
做 法：豬胰洗淨連同各材料文火煲3小時。
淮山──健脾養胃
茯苓──滲濕健脾
澤瀉──泄熱消腫
丹皮──清熱涼血
山萸肉──補益肝腎
熟地黃──滋陰養血
豬胰──滋陰潤燥

Hope it can help all those patients